"Per Nadal la ingesta de sucres augmenta considerablement i hauríem de saber que la quantitat màxima de sucre per dia que hauríem de consumir és de 25 gr i una llauna de refresc ja conté uns 35/40 gr", ha dit Jorge Domínguez, vocal de la Junta del CODB, responsable de la Comissió Científica del Col·legi de Dentistes i endodoncista, al programa AL DIA de Ib3. Jorge Domínguez ha estat entrevistat per parlar dels efectes en la salut de la ingesta excessiva de sucres, durant les festes de Nadal.
"Per Nadal segurament multipliquem per 10 la ingesta de sucres habitual i, parlant de la salut bucodental, és important la prevenció amb un bon raspallat després de cada ingesta, no només de dolços, sinó de qualsevol tipus d'aliment".
Jorge Domínguez ha comentat que "duim moltes coses a les butxaques, però no duim un raspall de dents. Ocupa molt poquet espai dur un petit raspall i un tubet de pasta dental".
En parlar dels efectes nocius de l'abús de sucres, el Dr Domínguez ha explicat que “el més perillós és la ingesta entre hores. Cal saber que la càries és una malaltia multifactorial, no només es deu a la ingesta de sucre, sinó als bacteris que tenim presents a la boca i que són capaços d'agafar aquest sucre, produir un àcid i atacar directament la dent. Cal posar especial cura, en aquestes dates, tant als àpats, com a la ingesta de dolços post dinars o sopars, com a la ingesta de sucre entre hores i tenir la precaució de raspallar-nos les dents entre 2 i 3 minuts, com a mínim".
"En un rànquing d'enemics de les dents, el sucre és el pitjor", ha assegurat el responsable de la Comissió Científica del CODB. "La genètica pot afectar en una petita part però no és determinant. El que més afecta són els nostres hàbits".
El consell de l'especialista
"Consumir dolços elaborats sense sucres refinats és molt millor per a la salut bucodental. Cert és que el cos humà necessita glucosa però la podem trobar no només al sucre, també en fruites i verdures, com la pastanaga", ha explicat Jorge Domínguez.
Podeu veure o escoltar l'entrevista a: https://ib3alacarta.com/play/tv/aldia./e1858/3239
Comments