• El Consejo General de Dentistas ha puesto en marcha la campaña “Salud oral y nutrición”, con el objetivo de dar a conocer las claves para elegir los alimentos más beneficiosos para la salud bucodental.
El objetivo de la campaña “Salud oral y nutrición” es concienciar a la población general sobre la importancia que tiene la alimentación en la salud bucodental. En esta campaña colaboran 1.100 dentistas y, también, la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC).
La alimentación desempeña un papel crucial en la prevención de enfermedades bucodentales y en el mantenimiento de una buena salud oral, por lo que seguir una dieta sana y equilibrada nos va a ayudar a mantener una boca en óptimas condiciones en todas las etapas de la vida. Para ayudarte en adquirir un hábito de cocina saludable te regalamos este libro de cocina con 54 recetas saludables editado por el Consejo General de Dentistas:
“Con esta iniciativa reiteramos nuestro compromiso con la promoción de hábitos saludables, para que de esta forma podamos, sinérgicamente, alcanzar una buena salud general y oral”, afirma el presidente del Consejo General de Dentistas, Dr. Óscar Castro.
Para transmitir a los pacientes los beneficios que tiene una alimentación adecuada en la salud bucodental ha sido creada la web https://saludoralynutricion.es/ donde se puede encontrar información detallada sobre esta cuestión tan relevante para la salud.
Relación salud bucodental y nutrición
La salud nutricional requiere la provisión adecuada de vitaminas, minerales, fibra, agua, carbohidratos, proteínas, grasas y otros micronutrientes a las células y órganos para sustentar la vida. Existe una fuerte asociación entre la nutrición y las condiciones de salud bucal con muchos factores interrelacionados.
Así, la desnutrición puede influir en el crecimiento maxilofacial y desarrollo de los componentes orofaciales, enfermedades dentales, de la mucosa oral y propiciar el cáncer oral. De manera similar, una mala salud bucodental puede afectar a la ingesta dietética diaria, lo que en consecuencia degrada el estado nutricional. Es evidente que las enfermedades dentales impactan negativamente en la autoestima y en la calidad de vida en general. Por lo tanto, la identificación y el manejo de las condiciones de salud oral y los problemas relacionados con la nutrición son importantes para mejorar la salud y la calidad de vida de las personas afectadas.
Para aprender más, puedes descargarte la Guía Salud Oral y Nutrición:
Alimentación saludable
Existen 5 grandes grupos de alimentos que, tomados en las proporciones recomendables, conforman la dieta saludable. La SENC recomienda seguir una alimentación basada en la siguiente pirámide:
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